Yildiz, proprietarul biscuiţilor Ulker, nu a intrat in detalii financiare legate de tranzacţia operata, multumindu-se sa precizeze ca in cursa pentru United Biscuits a reuşit să devanseze compania americana Kellogg Co şi fondul de pensii al profesorilor din Ontario, care anul trecut a preluat rivalul Burton's Biscuit.

Surse apropiate negocierilor afirma ca Yildiz Holding a plătit fondurilor de investiţii Blackstone Group şi PAI Partners aproximativ două miliarde de lire sterline (2,6 miliarde de euro) pentru United Biscuits, producătorul biscuiţilor Jaffa.

In România, fabrica Ulker din Popeşti-Leordeni a fost inaugurata in februarie 2006 si functioneaza sub denumirea locală de Eurex Alimentare.