In plus, vinetele sunt bogate in fivre si apa, componente care le recomanda pentru un regim de slabire. Specialistii recomanda, totusi, ca o astfel de dieta sa fie tinuta vara, cand sunt crescute natural, nefiind tratate cu stimulente chimice.

Dieta se bazeaza pe un consum mai mare de vinete. Gratie continutului de vitamine, aceste legume creaza o stare de relaxare, combat stresul si insomnia. De asemenea, ele sunt diuretice si antiinflamatoare.

Pe durata regimului, vinetele trebuie pregatite

  • ca salata, dar fara maioneza
  • prajite pe gratar si asezonate cu usturoi, rosii sau ardei
  • gatite la cuptor, umplute cu legume.

Trebuie evitat uleiul. Iar in salata de vinete pot fi adaugate cubulete de rosii sau gogosari.