In cadrul experimentului derulat in acest sens, specialistii au efectuat o serie de teste pe soareci de laborator. Animalele au fost impartite in mai multe grupe si au fost puse la dieta.

In cazul soarecilor hraniti cu alimente bogate in grasimi si proteine, s-a constatat o mai buna functionare a creierului: comparativ cu "fratii" care au primit hrana obisnuita, ei au gasit mai repede iesirea din labirint si au dat dovada de inventivitate in rezolvarea diferitelor situatii in care au fost pusi.

Regimul ketogenic, keto dieta, le-a permis soarecilor sa se mentiona intr-o forma fizica foarte buna o mai lunga perioada de timp, reducand considerabil eventualitatea unui deces la o varsta medie.

Eric Verdin spune ca acest gen de alimentatie "determina muschiii si celulele creierului sa functioneze in regim de "economisire de energie". Ca atare, organismul devine mai rezistent, iar creierul imbatraneste mai greu.