Înainte să ajungă la şefia Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor în 2012, Mănăstireanu a fost deputat PSD.

Deocamdată nu se ştie cine va fi succesorul lui la conducerea ANSVSA, dar interimatul poate fi asigurat de unul dintre cei doi vicepreşedinţi ai instituţiei.